202015Oct
Materiais em contacto com alimentos

Materiais em contacto com alimentos

A partir de 1 de Abril de 2015 passou a ser obrigatória a indicação da origem ou proveniência no rótulo de carne fresca, refrigerada e congelada, de suíno, ovino, caprino e aves de capoeira.

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202015Oct
Alergénios alimentares

Alergénios alimentares

Alergias alimentares – reações adversas a alimentos que envolvem o sistema imunitário. Os alergénios alimentares são proteínas.

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