A partir de 1 de Abril de 2015 passará a ser obrigatória a indicação da origem ou proveniência no rótulo de carne fresca, refrigerada e congelada, de suíno, ovino, caprino e aves de capoeira. Como declarar a origem/ proveniência no rótulo de carne destas espécies? Para além do lote de identificação da carne, devem contar…
Materiais em contacto com alimentos
A partir de 1 de Abril de 2015 passou a ser obrigatória a indicação da origem ou proveniência no rótulo de carne fresca, refrigerada e congelada, de suíno, ovino, caprino e aves de capoeira.
Alergénios alimentares
Alergias alimentares – reações adversas a alimentos que envolvem o sistema imunitário. Os alergénios alimentares são proteínas.
